В большинстве столичных магазинов имеется широкий перечень молочной продукции. Об этом на пресс-конференции 28 ноября заявил первый заместитель начальника главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Владимир Колтович.
"Мы проводим ежедневный мониторинг по тридцати предприятиям торговли, — сказал он. — Молоко и молочнокислая продукция там предлагаются в широком ассортименте, в том числе молочная продукция низкой жирности".
По словам В.Колтовича, за 10 месяцев 2007 года в Минске реализовано 243,9 тыс. т цельномолочной продукции, что на 4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В ноябре ежедневный объем реализации этой продукции составляет около 860 т, в том числе тремя городскими молочными заводами — 560 т, региональными перерабатывающими предприятиями — до 300 т. Ежедневно в торговую сеть поставляется около 240 т молока, 110 т кисломолочной продукции, 35 т сметаны, 50 т творога и творожных изделий и 10 т прочей молочной продукции (пудинги, десерты, кремы и др.). По информации специалиста, поставку цельномолочной продукции осуществляют более 50 молокоперерабатывающих заводов всех регионов страны.
Кроме того, сообщил В.Колтович, за 10 месяцев на потребительском рынке Минска реализовано 4,9 тыс. т животного масла (на 4% больше прошлогоднего показателя), ежедневная реализация этой продукции составляет до 16 т. Реализовано также 6,6 тыс. т твердого сыра (на 8% больше), ежедневная реализация — до 22 т. "В настоящее время реализация сыра осуществляется бесперебойно в ассортименте от 5 до 10 наименований, в отдельных крупных торговых предприятий — более 20 наименований", — отметил чиновник.