В январе-мае 2007 года запасы сахара-песка на предприятиях в 7,8 раза превысили среднемесячный объем производства продукции, сообщили в Министерстве статистики и анализа. С другой стороны, они снизились с начала года на 21,7%, а по сравнению с запасами на 1 мая 2007 года — на 25%. Объем производства сахара-песка за пять месяцев этого года уменьшились на 64,9% — до 127,7 тыс. т.
На складах также скопились большие запасы консервов — на 1 июня они составили 228,5% среднемесячного объема производства продукции. По сравнению с началом года это меньше на 21,5%, с началом мая — на 1,8%.
Объем производства на предприятиях пищевой промышленности в январе-мае, по данным Минстата, уменьшился на 4,2% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом и составил 4 трлн. 383,6 млрд. рублей. Уменьшился, в частности, выпуск макаронных изделий — на 46% (2,159 тыс. т), хлеба и хлебобулочных изделий — на 3,7% (223,1 тыс. т), кондитерских изделий — на 5,3% (46,4 тыс. т), пищевой соли — на 1,1% (153 тыс. т).
В то же время произошел значительный рост производства виноградных вин — в 2 раза (до 290 тыс. дал) и коньяка — в 2,2 раза (39 тыс. дал). На 18,8% выросло производство табачных изделий: за пять месяцев произведено 7 млрд. 735 млн. папирос и сигарет.
Рентабельность реализованной продукции в отрасли за январь-апрель составила 6,7% против 9,3% в январе-апреле 2006 года, рентабельность продаж — 4,8% (6,6%). Доля убыточных предприятий пищевой промышленности на начало мая составляла 24,9%. За год этот показатель увеличился на 0,5%.
Просроченная кредиторская задолженность по отрасли на 1 мая составила 383,3 млрд. рублей, что на 2% больше, чем на начало 2007 года. Просроченная дебиторская задолженность — 402,6 млрд. рублей (на 10,5%).