Брестская область в этом году поставит во Францию 19 тыс. 256 кг виноградной улитки. Как сообщил "Интерфаксу" начальник отдела госконтроля за охраной и использованием растительного и животного мира и особо охраняемых территорий комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды Брестского облисполкома Сергей Шилинчук, такой лимит на текущий год установил на основании исследований мест обитания виноградной улитки и оценки ее промыслового запаса институт зоологии Национальной академии наук Беларуси.
"Промышленным сбором виноградной улитки, из которой французы готовят знаменитое эскарго, в Беларуси занимаются не более 5 лет. На сегодняшний день на территории Брестской области промышленной заготовкой виноградной улитки занимается единственная фирма "Мока", которая имеет лицензию на этот вид деятельности. Непосредственно сбор улиток проходит с ранней весны до наступления зимних холодов", - сообщил собеседник агентства.
По словам С.Шилинчука, самые большие популяции виноградной улитки обитают в Брестской, Гродненской и Витебской областях, преимущественно в старинных парках, панских усадьбах и в прилегающих к ним широколиственных лесах. В данной связи он пояснил, что этот вид улитки не является традиционным для белорусского животного мира и, по мнению специалистов, был искусственно завезен сюда в начале прошлого века из Западной Европы представителями польской шляхты.
По словам специалиста комитета по животному миру Дениса Кузьмича, на территории Брестской области места обитания виноградной улитки зарегистрированы в 10 районах. При этом он отметил, что в облюбованных виноградной улиткой местах их развелось так много, что промышленный сбор производить "даже желательно, так как с увеличением популяции улитки мельчают и теряют свою товарную ценность".
На настоящее нашествие улиток в последнее время даже стали жаловаться владельцы одного из садово-дачных товариществ, расположенного в пригороде Бреста. Д.Кузьмич, побывавший на этих дачах, сообщил, что "действительно виноградных улиток там можно увидеть везде - они ползают по садовым дорожкам, сидят на деревьях и заборе".
При этом собеседник агентства отметил, что местные жители, которые "поставили сбор виноградной улитки на поток", имеют на этом виде бизнеса неплохой приработок - 10 кг заготовители в этом году покупают по 5 тысяч рублей.