Объем производства продукции пищевой промышленности в 2003 году по сравнению с 2002 годом увеличился в сопоставимых ценах на 6,7% и составил 4851,2 млрд. рублей.
На предприятиях концерна «Белгоспищепром» объем производства продукции возрос на 6,3%, на предприятиях пищевой промышленности Минсельхозпрода – на 7,2%, на других предприятиях пищевой промышленности – на 6,8%.
Увеличение объема производства продукции произошло, в основном, за счет роста выпуска рыбной продукции (на 13,1% до 34 тыс. тонн), колбасных изделий (на 19,3% до 167,8 тыс. тонн), жирных сыров (на 16,2% до 50,1 тыс. тонн), безалкогольных напитков (на 14,8% до 20,6 млн. дал), сахара-песка (на 6,7% до 710,6 тыс. тонн).
Рентабельность реализованной продукции предприятий отрасли в январе-ноябре достигла 6,2%, что на 0,9 процентных пункта больше, чем в аналогичном периоде 2002 года.