Блюда из рыбы и морепродуктов, белое вино и экзотические фрукты и овощи будут самым оптимальным набором на новогоднем столе у белорусов при встрече нового 2004 года. Данные рекомендации высказал в интервью "Интерфаксу" во вторник директор Белорусской ассоциации кулинаров Виктор Радевич.
По его словам, такой набор продуктов обусловлен тем, что у православных верующих новогодняя ночь приходится на рождественский пост.
В качестве закусок на новогоднем столе кулинар порекомендовал грибы под различными соусами, запеканки из овощей, салаты из морепродуктов, отечественных и иноземных овощей и фруктов.