Министерство статистики и анализа Беларуси сообщает, что поступление мясного сырья в госресурсы в текущем году сократилось на 6%. За январь-август текущего года в госресурсы поступило 328,8 тыс.т сырья. При этом общий объем реализации скота сельхозпредприятиями сократился на 4% к уровню восьми месяцев прошлого года и составил 459,2 тыс.т. В то же время на мясокомбинаты поступило не более 47% общего объема производства скота в республике. По словам специалистов Минсельхозпрода, в связи с сокращением закупок сырья уменьшаются объемы производства многих видов продукции. Так, за январь-август текущего года объем производства мяса и мясопродуктов первой категории в республике составил 170,6 тыс.т или 89,9% к уровню аналогичного периода прошлого года. При этом произведено 85 тыс.т говядины (86,9%), 46,1 тыс.т свинины (91,7%). Почти на 30% сократился объем производства вареных колбасных изделий - до 29,1 тыс.т. Общий объем выпуска колбасных изделий в республике за восемь месяцев нынешнего года составил 82,4 тыс.т (86,7%). В то же время объем производства полукопченых колбас за это время увеличился на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 13,5 тыс.т, твердокопченых колбас - на 1% (6 тыс.т), копченостей - 22,4% (9,4 тыс.т).