Отпускные цены на хлеб и хлебобулочные изделия до конца года будут увеличиваться ежемесячно на 2%, на молоко, кефир, сметану, творог - на 2,5%. Как сообщил сегодня министр сельского хозяйства и продовольствия Семен Шапиро, увеличение обусловлено удорожанием стоимости сырья, ростом цен на используемые энергоресурсы, а также связано с убыточностью и низкой рентабельностью, необходимостью возмещения затрат на выпуск социально значимых продуктов питания.
Шапиро также отметил, что цены повышаются в целях выравнивания их с соседними регионами.
Министр также высказался в пользу повышения закупочных цен на животноводческую продукцию и повышение предельных отпускных цен на мясо в розничной сети. В нынешнем году закупочные цены на крупный рогатый скот и свиней повышались четыре раза: в феврале - на 5%, в июне на КРС - на 10%, в июле на КРС и свиней - на 10%, в сентябре - в среднем на 5-10%.
«Если бы в тот период не были повышены закупочные цены на крупный рогатый скот и свинину, а также на молоко, то ситуация в отрасли была бы очень сложной. Поэтому мы четко отслеживаем уровень закупочных цен на сырье в соседних государствах. Если не будем это отслеживать, то может возникнуть несанкционированный вывоз мяса из страны», - пояснил министр.